Todo mundo que gosta de cozinhar sempre quer preparar um prato saboroso, bonito e, se possível, que não demore muito tempo para ficar pronto. Tudo isso é possível. Na cozinha, existem alguns truques que facilitam a nossa vida. Além de úteis, eles deixam o prato com cara de profissional e fazem com que não tenhamos preguiça de cozinhar. Dá uma olhada!
Debulhar uma romã em poucos segundos com uma colher de pau
Você precisa simplesmente cortar a romã em duas partes e bater levemente em cada uma delas com uma colher de pau. Todas as sementes vão cair no prato em questão de segundos. Tente você mesmo.
Ralar manteiga congelada
Se você adora um pão com manteiga e fica irritado quando ela está congelada, tente ralá-la antes. Fica mais fácil de passar no pão.
Fazer a massa crescer no microondas
Se a massa com fermento demorar muito para crescer, coloque um pote com água no microondas durante 1 minuto, até a água ferver. Depois, coloque a massa tampada no microondas ao lado do pote com água e feche a porta. O ar quente e o vapor farão com que a massa cresça mais rapidamente.
Preparar ovo poche com saquinho plástico
Unte por dentro um pequeno saquinho plástico e quebre um ovo dentro. Feche o mais próximo do ovo possível. Mergulhe-o em uma panela com água fervendo e deixe cozinhar durante 3 minutos.
Um truque para deixar o vinho ainda mais delicioso
Uma forma de melhorar o sabor do vinho, sobretudo um vinho jovem. Simplesmente coloque o vinho no liquidificador e bata durante 15-30 segundos. Deixe a espuma baixar e aproveite. Puristas vão odiar a ideia, mas que tal fazer diferente?
Como descascar um ovo cozido rapidamente
Para tirar a casca de um ovo cozido basta mergulhá-lo dentro de um copo com água fria e sacudi-lo durante alguns segundos. A casca sai todinha.
Banana com recheio de Nutella
Se você gosta de banana, vai provavelmente gostar dessa sobremesa. Você precisa de uma banana, um pouco de brigadeiro ou Nutella, um canudo e uma seringa. Enfie o canudo no centro da banana, coloque o brigadeiro ou Nutella numa seringa e enfie dentro da banana. Depois, coloque a banana no congelador e deixe durante uma hora.
Sorvete feito com apenas um ingrediente: banana
Tire a casca da banana, corte-a em pedaços pequenos e coloque-os em um recipiente fundo no congelador durante 1-2 horas. Bata e pronto.
Não deixe o peixe grudar na grelha usando algumas rodelas de limão
Coloque o peixe sobre uma ’cama’ de rodelas de limão. Uma dica simples e que ajuda a economizar muito tempo de limpeza.
Use um spray antiaderente para alimentos pegajosos
Na hora de usar ou medir ingredientes pegajosos, como mel ou manteiga, passe um pouco de spray antiaderente e que não faça mal à saúde.
Para abrir um pote duro, use luvas de borracha
Se for difícil demais abrir um pote, tente abrir com uma luva de borracha, ou coloque uma faixa elástica em volta da tampa.
Como cortar folhas verdes rapidamente
Algumas folhas grandes, como de manjericão ou de sálvia, ficam mais fáceis para picar ao fazer um rolinho.
Massa da mesma grossura
Basta usar dois pauzinhos para deixar a massa da mesma grossura.
Tortinhas de batata na máquina de fazer waffles
Se você quer comer menos fritura, essa dica vai te agradar. Prepare tortinhas de batata, ou batata rosti, na máquina de fazer waffle.
Esfriar o vinho em 15 minutos
Embrulhe a garrafa de vinho em uma toalha e coloque no congelador durante 15 minutos. Ela ficará mais fria rapidamente.
Suporte para carne de papel alumínio
Faça seu próprio suporte para carne dobrando folhas de papel alumínio e colocando na parte de baixo da forma que irá ao forno. Dessa forma, a carne não queima e cozinha de maneira uniforme.
Suco natural direto da fruta
Se você quer beber um suco de laranja mas não tem um espremedor, tente esse truque. Corte a tampa de uma garrafa de plástico e faça furos na fruta do tamanho da tampa. Enfie a tampa no local onde fez os furos, esprema bem a fruta e retire o suco.
Bonus
Um bom fotógrafo não é só aquele que faz belas fotos com uma câmera profissional, mas também aquele que conhece bases e truques para criar uma verdadeira obra-prima com coisas que estiverem à mão. Muitas vezes, apenas a câmera do celular já basta.
O Maisvibes encontrou dicas profissionais e faz uma lista para que você passe a fazer fotos impactantes com seu smartphone.
Fones de ouvido como controle remoto
Uma utilidade pouco óbvia (mas que muita gente desconhece) dos fones de ouvido é usá-los como controle remoto.
Como fazer: Conecte os fones ao seu celular, abra a câmera e aperte o botão “+” para fazer uma foto.
Selfie “sem as mãos”
Todo mundo sabe que é difícil fazer uma selfie em que caibam muitas pessoas. Alguns acabam ficando fora da foto, ou a mão acaba tampando boa parte da imagem. Para acabar com o problema, faça um simples tripé.
Como fazer: Pegue um cartão plástico que esteja sem uso e dobre-o em três pontos como na foto acima. Em uma das dobraduras, você irá colocar o telefone. Use os fones ou o temporizador para fazer fotos à distância.
Gêmeos panorâmicos
Use a função de fotos panorâmicas para criar “dublês“ na mesma foto sem usar editores de imagens.
Como fazer: Selecione o modo ”Panorâmico”. Coloque a pessoa diante da câmera e comece a deslizar o telefone lentamente para um dos lados. Assim que a pessoa sair do quadro, pause ou desacelere o movimento. Neste momento, seu modelo deve correr por trás de você e se posicionar no ponto seguinte. Mágica!
A Terra em pequenas dimensões
Use diversos aplicativos para dar efeitos interessantes às suas fotos. Por exemplo, com o aplicativo RollWorld, você pode fazer da sua foto uma miniatura da Terra.
Como fazer: baixe o aplicativo e adicione nele a foto feita previamente. Experimente as configurações para criar uma imagem única.
Fotos sob a água
Fazer fotos sob a água com seu smartphone é mais fácil do que com uma câmera normal. E você nem precisa comprar um estojo protetor!
Como fazer: Posicione seu telefone num copo transparente e coloque 2/3 do copo dentro da água. Use os fones como controle remoto. Para fotos a profundidades maiores, coloque seu celular num preservativo de látex. Isto protegerá o aparelho da umidade e o sensor irá manter a sensibilidade.
Use rebatedores
Às vezes, na hora de fazer retratos, é preciso iluminar áreas escuras, adicionar profundidade e brilho. Para isto, qualquer superfície refletora pode ser útil.
Como fazer: Use um protetor de para-brisa ou mesmo papel alumínio. Com materiais refletores, você poderá iluminar áreas escuras ou dar mais brilho às fotos.
Use a opção HDR
A opção HDR combina várias fotos de brilhos diferentes numa só. Assim, as imagens ficam mais coloridas, com mais volume e intensidade.
Como fazer: Abra a câmera, habilite a opção HDR e comece a fazer suas fotos.
Dica: As fotos feitas neste modo ocupam mais espaço na memória do smartphone, por isso utilize-a apenas em casos especiais. Por exemplo, para fazer uma foto do pôr do sol, de árvores muito verdes ou de flores bonitas.
Cole seu celular numa bexiga
Para fazer uma foto de uma paisagem a certa altura, você não precisa ter um drone. Basta grudar seu celular numa bexiga.
Como fazer: Pegue uma bexiga grande e cheia de gás hélio. Prenda bem seu celular e coloque uma fita ou barbante para segurar. Solte o balão para que ele suba até a altura desejada e fotografe usando o temporizador.
Dica: Coloque um estojo protetor em seu smartphone e acione o GPS do aparelho. Caso algo dê errado, isto vai proteger seu telefone.
Fotografias macro (mais próximos)
Infelizmente, os smartphones não são a melhor opção para fazer fotos macro. Mas você pode resolver o problema usando uma pequena lente.
Como fazer: É possível encontrar lentes pequenas em objetos como chaveiros-lanternas. Fixe a pequena lente na lente do seu celular usando um grampo de cabelo e fita adesiva. Agora, você poderá fazer fotos macro belíssimas!
Óculos de sol como filtro
Usando óculos de sol, você pode deixar a água mais transparente, tirar brilho excessivo e dar uma tonalidade bonita ao céu.
Como fazer: Simplesmente faça as fotos através das lentes dos óculos. Se quiser tirar o brilho, verifique se seus óculos têm efeito de polarização.
Crie efeitos de brilho
Tons diferentes de cores podem transformar suas fotos completamente. Tudo o que você precisa para isto é de papel colorido semitransparente.
Como fazer: Pegue papel para embalagens (como o celofane) e aproxime-o de uma extremidade da lente para dar um brilho colorido. Você pode também fazer fotos através do papel, para dar um efeito ainda mais interessante à imagem.
Use outras imagens
Seu smartphone pode ajudar na criação de uma foto única.
Como fazer: Busque na Internet uma foto ou desenhe uma para completar sua selfie usando um elemento de outra imagem. Aqui, o que conta é sua criatividade e imaginação. Apenas improvise!