Etre végétarien, c’est un mode de vie, une vraie philosophie. Certains d’entre vous auront du mal à ne plus consommer de viande, trouvant tout un tas d’excuses plus ou moins bonnes. Et pourtant, le végétarisme s’est plutôt bien adapté à la gastronomie moderne et c’est aujourd’hui très loin de la carotte vinaigrette au fond de l’assiette. Surtout après s’être bâfré à Noël.

1. 1. Salade d’aubergine et de roquette au Zaatar
      

      

      
      

   2. Tartines concombre, courge, graines
      

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   4. Salade aux 3 riz
      

      

      
      

   5. Pizza tomate, avocat, purée d’haricot, poivron et bacon
      (mais bacon vegan… 100% végétal)

      

      
      

   6. Udon avocat, concombre, tomate, tomate séchée
      

      

      
      

1. Bibimbap coréen avec riz, tofu, courgette, salade, pousses de soja
   

   

   
   

2. Rôti à base de riz, oignon et champignons.
   C’est un rôti sans viande.

   

   
   

3. Burger haricot noir, avoine, graine, oignon, olive, salade, tomate, jeune pousse.
   

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   Another burger, this time made of beans, oats, sunflower seeds and onion :) #vegan #burger #veganburger #homemade #homemadefastfood #homemadeburger #beansburger #dinner #vegandinner #vegetables #lettuce #olives #pepper #redonion #radishsprouts #sprouts #whatveganseat #vegansofig #veganfood #veganfoodshare #veganfoodporn #foodporn #veganism #plantbased #healthy #yummy #crueltyfree

   A post shared by Alex (@veganpower269) on Sep 30, 2015 at 10:40am PDT
4. Bananes plantain rôties avec riz, haricot et carotte.
   

   

   
   

5. Frite et ketchup
   Qui a dit que le végétarisme ne devait pas être gras ?

   

   
   

6. Pizza à la tomate et aux antipasti
   

   

   
   

7. Noodle aux épices chinoises et poivre du Sichuan
   

   

   
   

8. Tofu et gâteaux de pommes de Terre.
   

   

   
   

9. Sandwich Haricot Blanc Tomate
   

   

   
   

10. Quiche aux épinards
    

    

    
    

11. Beignet aux pommes recouvert d’un glaçage au cidre
    

    

    
    

12. Cheesecake au Tofu
    

    

    
    

13. Salade de fruits, céréales et graines.
    

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    Guten morgen ihr lieben!:) Na was steht heute bei euch auf dem Programm? Ich habe frei und genieße jetzt erst mal ein leckeres Frühstück!? Danach geht's in die Stadt, ich muss noch einige Besorgungen machen und anschließend zum Sling Training. Ich hoffe euch geht's allen gut ? #goodmorning #startyourdayright #fruitlover #fruitporn #fruitbowl #fitfamgermany #fitfam #früchte #foodlover #foodblogger #breaki #breakfast #frühstück #lecker #blogger #foodblogger #foodporn #instadaily #instagood #follow #instablogger #Yummie #Veggie #leckerschmecker #vegetarisch #vegan #veganfoodshare #alpro #alprosoya

    A post shared by Jana S. (@jana_darja) on Oct 1, 2015 at 1:59am PDT
14. Dessert au quinoa, myrtille et sirop d’érable.
    

    

    
    

15. (bonus) Et puis aussi tout ça
    (sauf le monsieur au fond, il ne faut pas le manger)

    

    
    

Allez, on s’y met ?

 

Bonus

Figurez-vous qu’une jeune et sympathique topitrice du nom de Laura nous a écrit ceci : « Yo (retranscrit de mémoire, il se peut qu’elle n’ait pas dit Yo), j’ai pas d’idée en particulier mais faites-nous un top shopping fromage, c’est un défi. » J’étais sur le point de rétorquer « T’as qu’à le faire ma grande » puis j’ai lu le mot défi, puis j’ai relu le mot fromage, et je me suis rappelée que j’étais là pour faire des tops, et que c’était une sacrément bonne idée quand même.

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On espère que ça vous a plu, et que Laura est contente.